Dwa tiry i ciężarówka w weekend dotarły do placówek w Ukrainie. Do szpitali w oblężonych miastach Ukrainy przewiezione zostały leki, środki opatrunkowe i inne medykamenty. Pomoc finansowa na zakup najbardziej potrzebnych materiałów pochodzi ze środków Fundacji KGHM Polska Miedź. Miedziowa spółka wspiera też stowarzyszenia i fundacje działające na terenie Ukrainie, które pomagają mieszkańcom.

KGHM angażuje się też w pomoc uchodźcom w Polsce. Lubinpex przekazuje do Caritas produkty spożywcze i uczestniczy w organizacji akcji wydawania posiłków na Dworcu Centralnym w Warszawie. W ciągu weekendu rozdano ponad 1000 ciepłych dań.

– Nasz spółka Lubinpex wydaje posiłki dla uchodźców na Dworcu Centralnym, a wkrótce również na Zachodnim w Warszawie. Ciepły posiłek na wagę złota. Nasza pomoc potrwa tyle, ile będzie trzeba. Planujemy długofalowe wsparcie. Dziękuję pracownikom KGHM i wolontariuszom za zaangażowanie i ofiarność – powiedział Marcin Chludziński, prezes zarządu KGHM Polska Miedź S.A.

Dodatkowo już od kilku dni autobusy ze spółek oraz oddziałów KGHM pomagają w transporcie uchodźców z granicy polsko-ukraińskiej.

W gotowości do przyjęcia uchodźców z Ukrainy są obiekty uzdrowiskowe należące do GK KGHM. Pracownicy KGHM prowadzą liczne zbiórki dla lokalnych ośrodków. Przekazywane są m.in. łóżeczka, pościele, czy pralko-suszarki.

Coraz więcej osób trafia na Dolny Śląsk. Przypominamy, że w Lubinie przy Stowarzyszeniu Centrum Formacji Rodziny utworzone zostało #MyRazem Centrum Pomocy dla Ukraińców. Oferowane są tam zarówno porady prawne, pomoc tłumaczy, jak i zbierane informacje o najpilniejszych potrzebach obywateli Ukrainy, którzy trafią na Dolny Śląsk. 

Potrzebujący mogą zgłaszać się po pomoc pod numerem telefonów: w języku polskim: +48 511 833 628, w języku ukraińskim: +48 791 069 613 oraz na adresy e-mail: w języku polskim pomoc.kghm@gmail.com, w języku ukraińskim pomoc.kghm.ukr@gmail.com.

Pracownicy KGHM zgłaszają chęć swojej pomocy za pośrednictwem wolontariatu pracowniczego. Wszyscy, którzy chcą zorganizować zbiórkę najpotrzebniejszych rzeczy, mogą napisać na adres: wolontariat@kghm.com. Na bieżąco będziemy informować o aktualnych potrzebach. Prowadzone są również zbiórki krwi na rzecz Ukrainy.

– Bardzo dużo zależy od nas. Pomoc rzeczowa jest ważna, ale możemy też przyjąć uchodźców. Oni potrzebują teraz spokoju i bezpiecznego miejsca. Sam podjąłem decyzję, że przyjmę osoby z Ukrainy. Wiem, że możemy liczyć na pracowników KGHM i do takiej aktywności wszystkich zachęcam – dodał Marcin Chludziński.

Zapadły nowe decyzje w sprawie ulokowania kobiet i dzieci z Ukrainy, które w najbliższych dniach przyjadą do Lubina.

– Szykujemy 3 budynki należące do miasta – ten po żłobku przy ulicy Jastrzębiej, po ośrodku Szarotka oraz siedziba byłego gimnazjum nr 4, w której obecnie mieści się Dolnośląskie Centrum Zdrowia Psychicznego dla Dzieci i Młodzieży. Adaptujemy te pomieszczenia, by przypominały jak najwierniej warunki domowe. Czekamy na dostawę 200 nowych łóżek. Uchodźców z Przemyśla do Lubina przywiezie prawdopodobnie pociąg Kolei Dolnośląskich. Spółka wyraziła natychmiast gotowość do niesienia pomocy Ukraińcom. Jednak zgodę na taki przejazd muszą wcześniej wydać nam Polskie Linie Kolejowe. Jeśli decyzja będzie odmowna, bo tak też się może zdarzyć, wyślemy do Przemyśla dwa autobusy z Lubina. W pierwszą stronę autobusy wypełnimy produktami niezbędnymi dla Ukraińców, którzy zostali bronić kraju. Natomiast do Lubina wrócimy z około 100 osobową grupą kobiet i dzieci, którzy znajdą tu schronienie – informuje Marcelina Falkiewicz, rzecznik prezydenta Lubina.

Miasto utworzyło subkonto, na które można wpłacać pieniądze, które będą przeznaczone na żywność dla uchodźców w Lubinie.  

Muzeum Historyczne w Lubinie
98 1240 3464 1111 0011 1183 2874
tytuł przelewu: Zbiórka na rzecz Ukrainy

Stowarzyszenie Lubin Wspólna Sprawa zadziałało i uruchomiło trzecią już lodówkę społeczną. Pierwsza pojawiła się przy Karkonoskiej dzięki współpracy ze Spółdzielnią Nasza Chata. Druga lodówka służy lubinianom na Przylesiu, w kaczym dołku nieopodal wejścia do biblioteki. Przyszedł czas na Ustronie IV.

– Udało się to zrobić przede wszystkim dzięki prezesowi SM Ustronie IV. Dotychczasowe dwie spełniają swoją funkcję. Mamy ogromny apel do lubinian – proszę uzupełniać te lodówki, bo jedzenie schodzi błyskawicznie. Potrzeba jest jak pokazują pierwsze lokalizacje – mówi Grzegorz Zieliński, radny miejski i członek Stowarzyszenia Lubin Wspólna Sprawa.

– Dziś zapełniłam nową lodówkę, ale czekam na udział mieszkańców nie tylko Ustronia. Mam nadzieję, że spełni swoje zadanie. Dostaliśmy ją od pani Jolanty Protas, która nam ją zafundowała. Cieszymy się, że mogliśmy zrobić tę akcję. Chcielibyśmy, by służyła i dziękujemy prezesowi spółdzielni Ustronie IV, Pawłowi Decowi – dodaje Grażyna Klancko ze Stowarzyszenia Lubin Wspólna Sprawa.

Zarząd spółdzielni lada chwila rozwiesi ogłoszenia na tablicach ogłoszeń w budynkach, by mieszkańcy dokładnie wiedzieli, gdzie umieszczono lodówkę i komu ma ona służyć. Inicjatywa jest prosta. Lodówka społeczna z jednej strony ma zapobiec wyrzucaniu nadmiaru żywności, z drugiej pomóc tym, których na kupno jedzenia nie stać.

Nie każdy jest kucharzem jeśli mowa o tradycyjnych posiłkach a co dopiero, gdy mowa o tych z zakresu diety środziemnomorskiej. Warto jednak korzystać z takiego sposobu odżywiania, podkreślają to specjaliści od żywienia.

– Jest to obecnie najzdrowszy model diety. Sprzyja temu, byśmy dość długo utrzymywali nasze zdrowie. Dostarcza dużo produktów przeciwzapalnych. Eliminuje produkty prozapalne. Opiera się na włączeniu znacznej ilości ryb, owoców morza, oliwy z oliwek oraz dużej ilości warzyw. Są w tym także produkty wegetariańskie – mówi Dominika Czubaszek, dietetyk kliniczny i sportowy w Unikatonii w Lubinie.

To właśnie w Restauracji Unikatonia można posilać się regularnie posiłkami z zakresu diety śródziemnomorskiej. Są one przygotowywane na zamówienie na kilka dni z góry, w zależności od potrzeb. Można je odbierać osobiście lub zamówić z dowozem.

– Dietę tę opracowała nasza dietetyk Dominika Czubaszek. Można ją zamówić albo przez e-sklep, albo osobiście codziennie od 12:00. Dieta jest na minimum 5 dni od poniedziałku do piątku lub ewentualnie można ją wydłużyć do 10 dni także z weekendami. Dowozimy dzień wcześniej jeśli jest taka potrzeba lub codziennie na świeżo rano. Każdy może posiłki odbierać również osobiście. Mamy podział na 1650 kilokalorii, 2000 i 2300. Ważne jest, że potrzebujemy trzy dni na realizację zamówienia, a zatem jeśli ktoś chce zacząć odżywiać się zgodnie z dietą śródziemnomorską od poniedziałku, to musi złożyć zamówienie najpóźniej w piątek – mówi Krzysztof Kostrzewski, manager Restauracji Unikatonia w Lubinie.

Śródziemnomorskie menu brzmi naprawdę smakowicie. – Mamy na przykład risotto z owocami morza. Będą krewetki w sosie limonkowym z kolendrą. Dieta śródziemnomorska jest wskazywana jako najbardziej zdrowa jeśli chodzi o nasz organizm. Jest tam duża ilość warzyw typu bakłażan czy cukinia. Dieta ta jest też oparta na sezonowości. Teraz będą inne produkty od tych, które mieliśmy latem. Wprowadzimy te z okresu zimowego. Jesteśmy jedyni w Lubinie, którzy posiadają dietę śródziemnomorską – mówi Krzysztof Kuśmierek , szef kuchni w Restauracji Unikatonia.

Lodówki społeczne sprawdzają się we wszystkich miastach w Polsce. Wielu ludzi nadmiar żywność po prostu wyrzuca do śmieci. Lodówka społeczna jest miejscem, do którego mogą trafić produkty zbędne w domach. Skorzystają z nich ubodzy, którym często brakuje pieniędzy na jedzenie. Lodówka społeczna przy Jastrzębiej jest używana, ale w tak dobrym stanie, że sprawia wrażenie zupełnie nowej.

– Takie działania mają pomóc zwykłym mieszkańcom Lubina zarówno tym, którzy potrzebują pozbyć się nadwyżek jedzenia i nie chcą ich wyrzucać, oraz tym, którzy tego jedzenia potrzebują. Ten projekt ma służyć świadomym lubinianom, by nie marnować jedzenia, ale podzielić się posiłkiem. Wiemy, że to pomaga głównie tym, którzy żyją ze skromnych pieniędzy. Być może na Ustroniu też to zrobimy. Najważniejsze przy takim projekcie jest znalezienie odpowiedniego miejsca, które będzie jednocześnie zamknięte i otwarte, czyli nie będzie narażone na ostre warunki atmosferyczne, jak śnieg czy deszcz, musi być bezpieczne. W tym liczymy na pomoc spółdzielni, przedsiębiorców, sklepów, które chciałyby taką lodówkę w swoich okolicach postawić. Potrzebujemy wsparcia technicznego, bo samą lodówką i jej uzupełnianiem, utrzymywaniem w czystości zajmujemy się my – wyjaśnia Edyta Zawadzka ze stowarzyszenia Lubin Wspólna Sprawa.

Pierwsza lodówka społeczna funkcjonuje bardzo dobrze przy ulicy Karkonoskiej. Jak dotąd spośród lokalnych firm dużą chęcią współpracy wykazała się Unikatonia z Lubina.

– Otwarcie i oficjalnie wspiera nas właśnie Unikatonia. Nie wiem o innych firmach, które zrobiłyby to i nas o tym informowały. Mówiliśmy w  innych restauracjach i barach. Wiedzą, że coś takiego jest, ale nie wiemy czy coś robią. Może nie chcą się reklamować i informować o tym,  ale my ich do tego zachęcamy – dodaje Edyta Zawadzka.

Restauracja Unikatonia uzupełnia lodówkę społeczną przy Karkonoskiej nie tylko nadwyżkami przygotowanych posiłków, ale też produktami, w jakie zaopatruje się u lokalnych przedsiębiorców.

Każdy, kto chce umieścić w takiej lodówce żywność, proszony jest o opatrzenie jej informacją na temat daty przygotowania posiłku. Mogą tam też trafiać produkty gotowe, nabywane  w sklepach, które mają zawsze datę przydatności do spożycia. 

20 września do grona tych, którzy chcą uzupełniać społeczną lodówkę w Lubinie dołączyła Unikatonia z Lubina.

– Uważamy, że takie akcje są bardzo potrzebne. Jako SPA i jako restauracja czujemy się wręcz w obowiązku, by dokładać do tej inicjatywy cegiełkę. Deklarujemy, że będziemy tu cyklicznie i regularnie. W sytuacjach, gdy mamy imprezy, a zostaje nam jedzenie i by ono się nie zmarnowało, będzie trafiało tutaj, czyli do tych, którzy tego potrzebują – mówi Maja Adamańczyk-Zych z Unikatonii.

– Unikatonia dziś daje bardzo dobry przykład. Jesteśmy ogromnie wdzięczni, że ta restauracja podjęła temat i odpowiedziała na prośbę, którą kierowaliśmy do lubińskich przedsiębiorców i restauratorów – mówi Edyta Zawadzka, jedna z założycieli lodówki społecznej w Lubinie.

Już wiadomo, że trwa akcja zbiórki pieniędzy na kolejną lodówkę społeczną, która pojawiłaby się na lubińskim Przylesiu. Tym razem współpracę w realizacji tego projektu deklaruje SM Przylesie. Pierwsza lodówka działa przy ulicy Karkonoskiej nieopodal siedzimy SM Nasza Chata. Zamontowano tam monitoring, a wolontariusze regularnie myją urządzenie, sprawdzają czy produkty jakie się w niej znajdują są świeże.

W chwili, gdy towarzyszyliśmy darczyńcom z Unikatonii na miejscu stawił się lubinianin, który zapewnia, że korzysta z pozostawionej żywności praktycznie codziennie. Jego budżet jest bardzo niski więc żywność pozostawiana w lodówce społecznej jest dla niego bardzo ważna.

Jeśli nasi czytelnicy chcą wesprzeć zbiórkę pieniędzy na kolejną lodówkę społeczną mogą to zrobić pod tym linkiem: https://zrzutka.pl/8knkgj

W okolicy klubu „Beatka” na terenie Spółdzielni Mieszkaniowej Nasza Chata stanęła pierwsza społeczna lodówka, która ma służyć z jednej strony tym, którzy nie mają zbyt wielu pieniędzy na zakup jedzenia, z drugiej zaś tym, którzy żywnością chcą się podzielić z różnych powodów.

Pomysł, by w Lubinie pojawiła się lodówka społeczna, do której mogą trafiać produkty żywnościowe służące uboższym pojawił się już dawno. Jak mówi Edyta Zawadzka, działaczka Stowarzyszenia Miasto Dla Mieszkańców, realizację tego pomysłu opóźniała m.in. pandemia koronawirusa. W końcu udało się tę ideę wykonać.

– Teraz udało się skupić wokół tego projektu grupę ludzi, którzy odpowiedzieli na ten pomysł. Uważam, ze taka lodówka w Lubinie jest bardzo potrzebna. Wskazują na to doświadczenia z innych miast. Zgodnie z regulaminem, który tu umieściliśmy, z lodówki może korzystać każdy potrzebujący. Zależy nam na tym, by była regularnie uzupełniana, by nie dochodziło do marnowania jedzenia. Wszystko zgodnie z hasłem Podziel się posiłkiem” możemy tu zostawiać to, co nam zostaje lub dokupić produkty. Jeśli zostawiamy tu żywność, to z całym szacunkiem do ludzi, którzy będą z tego korzystać i z poszanowaniem pokarmu. Prosimy, by to oznaczać, by te pokarmy miały długie terminy przydatności. Chcemy, by to było z jak największą korzyścią dla lubinian, którzy będą z tego korzystali – mówi Edyta Zawadzka, jedna ze współinicjatorek tego projektu.

W realizacji projektu dużą zasługę ma zarząd SM Nasza Chata, ktory udostępnił miejsce, lokalni radni, jak Grzegorz Zieliński, Jacek Rutkowski czy Barbara Skórzewska, poseł na Sejm RP Piotr Borys, działacze ze Stowarzyszenia Lubin Wspólna Sprawa i wielu innych.

Pierwsze potrawy z kuchni gruzińskiej pojawiły się na nieoficjalnym otwarciu tego punktu. Chinkalnia to jedna z kilkunastu w sieci. Zadziwiające jest, że w czasie, gdy przyszłość gastronomii stoi pod znakiem zapytania i w widmie potencjalnych pandemicznych obostrzeń przy tak zwanej „czwartej fali”, którą być może rząd zechce ogłosić, prowadzący sieć restauracji zdecydowali się na jej uruchomienie właśnie w Lubinie.

– Jest obawa, oczywiście, bo czas związany z otwarciem tego punktu był długi i koszty, jakie ponieśliśmy dość wysokie. Mamy nadzieję, że będziemy mogli w spokoju tutaj karmić mieszkańców i funkcjonować. Strach jest, ale staramy się go przezwyciężyć – mówi Tomasz Herbuś, właściciel Restauracji Chinkalnia.

A co znajdzie się w menu? Wszystko, co naprawdę egzotyczne i związane z gruzińska kuchnią. – Główne danie to gruzińskie pierożki chinkali w różnych wersjach. Specjalna metoda ich jedzenia będzie przekazywana przez naszą obsługę. Najsłynniejszym jednak daniem jest gruzińskie Chaczapuri, czyli pieczywo faszerowane różnymi dodatkami – wymieniał najważniejsze potrawy Tomasz Herbuś.
W kuchni królował będzie szef prosto z Gruzji, co da gwarancje oryginalności potraw.

Były podarunki dla seniorów, paczki świąteczne, odzież dla potrzebujących w ramach akcji „Wieszak dobroci”, teraz czas na darmowe ziemniaki.

– Anonimowy darczyńca przekazał nam ponad 750 kg ziemniaków, które są oczywiście zdatne do spożycia. Postanowiliśmy je rozdać. Zapraszamy 28 kwietnia o godz. 15:00 w okolice wejścia do kościoła na Przylesiu przy Orlej 32. Po prawej stronie będzie stał bus. Każdy kto przyjdzie z własną torbą będzie mógł wziąć maksymalnie 25 kg ziemniaków – zachęca Agnieszka Mowińska, prezes Stowarzyszenia PAX w Lubinie.

Były paczki świąteczne sponsorowane przez Fundację KGHM Polska Miedź, teraz jest żywność wydawana na skierowania wystawione przez MOPS i GOPS. Za chwilę będzie akcja pomagająca potrzebującym w zdobyciu ubrań. To szereg działań, w które angażuje się nowo powstałe Stowarzyszenie PAX. Paczki żywnościowe, na jakie skierowania wystawiły MOPS i GOPS będą wydawane 18 i 19 stycznia w godzinach od 9:00 do 12:00 oraz od 14:00 do 17:00. w pomieszczeniu znajdującym się w budynku kościoła pw. św. M.M. Kolbe w Lubinie (ul. Orla 32) wejście z prawej strony kościoła.

Działania związane z  wydawaniem żywności potrwają do lipca. To projekt realizowany we współpracy z  Caritas Legnica. 

To nie koniec akcji Stowarzyszenia PAX.

– Wkrótce ruszamy z kolejną akcją: „WIESZAK DOBROCI” każdy będzie mógł pomóc, zostawiając zbędne, ale dobre ubrania, a każdy potrzebujący będzie mógł sobie zabrać ubrania z wieszaka. Jednakże do realizacji akcji potrzebujemy skompletować: namiot – pawilon ogrodowy, najlepiej z bocznymi ściankami, może być z logo i danymi darczyńcy, wieszaki garderobiane na kółkach i wieszaki na ubrania. Darczyńców prosimy o kontakt z Agnieszką Mowińską, prezes Stowarzyszenia pod numerem 665 632 058 – informują działacze Stwoarzyszenia.

fot. archiwum

Sporym sukcesem zakończyła się akcja przygotowywania i sprzedaży stroików na Święto Zamarłych. Podopieczni WTZ Przytulisko samodzielnie wykonali mnóstwo nagrobnych ozdób, które spotkały się z wielką aprobatą lubinian.

– W imieniu uczestników i pracowników Fundacji im. Brata Alberta bardzo dziękujemy za zakup stroików i ozdób jesiennych podczas kiermaszu, który mieliśmy zorganizowany dzięki współpracy z hipermarketem Tesco w Lubinie oraz przy naszym budynku, czyli przy ul. Odrodzenia 8. Jesteśmy bardzo wdzięczni pani manager za możliwość wystawienia naszych prac wykonanych przez osoby z niepełnosprawnością intelektualną. Jesteśmy pozytywnie zaskoczeni aktywnością lubinian. Było nam bardzo miło, kiedy osoby specjalnie do nas przychodziły i czekały na nasze stroiki. Ludzie często komentowali, że ozdabiając grób mogą również udzielić się charytatywnie. Słowa uznania często były na ustach naszych klientów, co jest dla nas bardzo budujące albowiem daje nam moc do kolejnych działań, a przede wszystkim ma szalenie ważny wpływ na rozwój naszych Uczestników, czują się dowartościowani i zmotywowani do wykonywania kolejnych prac – mówi Monika Tomko – Klubek kierownik WTZ

Kolejne kiermasze stroików zaplanowano w okolicy świąt Bożego Narodzenia, ale będzie też akcja zbiórki żywności, którą WTZ Przytulisko poprowadzi wspólnie ze sklepem Tesco i Bankiem Żywności we Wrocławiu . Od 29 do 30 listopada od godziny 10 do 18 wolontariusze będą zbierali żywność. Produkty przydadzą się do organizacji wspólnego świątecznego posiłku w WTZ Przytulisko w Lubinie.

IV edycja programu „Od uprawy do potrawy” opiera się na dwóch podstawowych filarach: Szkolne Kluby Niemarnowania oraz Materiały Edukacyjne – udział w akcji gwarantuje darmowe pomoce naukowe dla dzieci i nauczycieli w zerówkach i klasach 1-4 szkół podstawowych, a także możliwość wzięcia udziału w konkursie z nagrodami. Każdy chętny nauczyciel może zarejestrować się przez formularz dostępny na stronie www.oduprawydopotrawy.pl i zgłosić swój Klub Niemarnowania.

Każdy z uczestniczących w programie nauczycieli może założyć Klub, czyli grupę składającą się z od 3 do 30 uczniów. Ich zadaniem jest promowanie idei niemarnowania żywności i wyjaśnienie, z czym związany jest problem wyrzucania jedzenia. Jednym z celów jest również wskazanie ciekawych pomysłów na ograniczenie tego zjawiska oraz realizacja darmowych scenariuszy zajęć dostępnych na stronie programu www.oduprawydopotrawy.pl w zakładce Scenariusze lekcji.

W ramach programu każdy Klub Niemarnowania może wziąć udział w corocznych obchodach Światowego Dnia Żywności i tym samym zgłosić się do konkursu „Ratuję, nie marnuję”. Zadanie konkursowe polega na zorganizowaniu w szkole obchodów tego dnia i stworzenia relacji z wydarzenia.

Zgłoszenia będą przyjmowane od 16 października do 15 listopada do godz. 15.00 w postaci formularza zgłoszeniowego + max. 3 załączników (np. audio, foto, video, ppt, pdf). Trzy najlepsze i najbardziej kreatywne Kluby wygrają bony pieniężne oraz warsztaty edukacyjne z Edukatorami z Banków Żywności.

Przykładowe pomysły obchodów Światowego Dnia Żywności można znaleźć na stronie internetowej programu www.oduprawydopotrawy.pl w zakładce Pomysły dla Klubów.

inf. Joanna Żołnierska

Koniec minusowych temperatur, białego puchu, krótkich dni. Czas już na krótsze noce, wiosenny powiew wiatru i więcej promieni słońca. Za zmianą aury za oknem idzie zmiana diety, o której mało kto pamięta i wie.

– Dieta wiosenna powinna być bardziej orzeźwiająca, byśmy mieli poczucie, że zbliża się wiosna. Niech to będzie powiew świeżości. Zalecamy dużo soków warzywnych i owocowych, ale takich robionych samemu w domu, z wyciskarki czy sokowirówki, by było, jak najwięcej witamin. Trzeba pamiętać, że wiosenna dieta powinna być lżejsza. To już nie pora na rozgrzewające posiłki. Zalecamy więcej sałatek. Ważne jest pieczywo pełnoziarniste, chrupkie i tostowe. Nie zapominajmy o nabiale, czyli chude twarożki i jogurty. Pamiętajmy o dodatku musli. Można samemu je zrobić i nie zapominać o nasionach. Mogą być pestki dyni, słonecznika czy orzechy. To będzie dodatek kaloryczny, zawierający tłuszcze. Dzięki dobremu żywieniu usposobimy się, by być bardziej aktywnym, pełnym życia i energii. Pamiętajmy o jarmużu, selerze naciowym i szpinaku – mówi Alicja Sokołowska, specjalista ds. żywienia w MCZ S.A. w Lubinie.
Jednym słowem warto wspierać się na piramidzie żywienia, która mówi, że podstawą są warzywa i owoce, później produkty pełnoziarniste zbożowe, potem nabiał, a na końcu tłuszcze i niewielka ilość mięsa.

– Wszyscy za dużo jemy mięsa. Powinniśmy je planować nie częściej niż trzy razy w tygodniu. Nie możemy zapominać natomiast o rybach. Mogą być też jajka i warzywa strączkowe suche, jako dodatki do sałatek, ale niekoniecznie fasolki po bretońsku i kapusty. To już są za ciężkostrawne posiłki i nie pora na nie. To wczesna wiosna i marzec i choć nie ma jeszcze sezonu na świeże warzywa i owoce, to trzeba pamiętać, że są dostępne w sklepach przez cały rok. Mamy też warzywa mrożone, które mogą wypełnić pewien deficyt. Pamiętajmy też o ziołach. Nasze potrawy będą bardziej aromatyczne i świeższe oraz łatwiej strawne, gdy pojawią się w nich zioła – mówi Alicja Sokołowska, ale przypomina również, by nie objadać się smażonym i nie zapiekać mięs w dużej ilości tłuszczu i panierkach. – Odpowiednio przygotowane mięsa sprawią, że będziemy się czuli lżejsi, łatwiej strawimy posiłki i będziemy mieć więcej ochoty na aktywność fizyczną – zaznacza specjalistka od żywienia.
Jak się okazuje, coraz więcej pozytywnych działań dla ludzkiego organizmu przypisuje się kawie. Specjaliści zalecają wręcz, by o niej pamiętać.

– Nie musimy się bać kawy. Nie pijemy jej już w celach rozgrzewających, ale pijmy ją, bo jest zdrowa. Przypisuje jej się dobre działania i na szczęście wciąż lubimy wypić filiżankę kawy dla przyjemności z przyjaciółką. Kawa to zdrowy napój. Nie powinno się od niej stronić, o ile nie ma się przeciwwskazań zdrowotnych – mówi Alicja Sokołowska.
Pozostając w temacie płynów w diecie przypominamy, że podstawą jest woda. Kobiety powinny spożywać jej około 1,5 litra dziennie, mężczyźni zaś 2,2 litra. – Woda jest niezbędna. Nie można liczyć, że zastąpią ją inne płyny. To nie wystarczy. – podkreśla na koniec specjalistka od żywienia w MCZ S.A. w Lubinie.

Galeria Cuprum Arena organizując Food Truck Show trafiła w oczekiwania lubinian. Od soboty 1 października do niedzieli 2.10 do godziny 18.00 można jeszcze skosztować posiłków,  o które trudno w  zwykłych barach, pubach czy restauracjach. – Patrząc dziś na to, co się dzieje, wszystko wskazuje na to, ze osiągniemy sukces. Nie wykluczamy, że będzie powtórka takiej imprezy, bo chyba trafiliśmy w oczekiwania lubinian  – mówiła Ewa Sieńko, manager ds. marketingu w Galerii Cuprum Arena. – Menu jest bardzo bogate, choć mogłoby być więcej rozmaitości dla wegetarian – mówi Małgosia z Lubina.

Jak zapewniają właściciele food Trucków ich jedzenie nie jest typowym z rodzaju fast food, bo wszystko jest świeże i przygotowywane na miejscu z prostej przyczyny – restauracje na kółkach nie są przystosowane do przechowywania mrożonek. Dzięki temu kupujący mogą mieć pewność, że żywność jest zdrowa i nikt jej przed podaniem nie rozmraża.

– Bardzo często mam okazję spożywać te posiłki we Wrocławiu. W Lubinie food trucki są chyba po raz pierwszy. To w końcu jakieś urozmaicenie menu i może zadowolić bardzo wielu miłośników innowacyjnego żywienia – mówi Mateusz, który na co dzień mieszka i studiuje we Wrocławiu. [See image gallery at lubinextra.pl]